ЙОГА С ЖЕНЕЙ

Подобные фруктовые котлетки будут отличным перекусом перед практикой!

Ингредиенты:

Финики

Манго

Орехи и семечки по вкусу

Вместо манго можно брать персики, яблоки, даже ягоды. Вместо фиников – сушеный банан.

Свежее манго очистить от шкурки, удалить косточку и, нарезав ломтиками, отправляйте сушить в духовку при 40градусах. Манго подсыхает достаточно медленно, так что наберитесь терпения. Периодически можно открывать дверцу для лучшего испарения влаги и переворачивать кусочки, дабы не подгорели. Когда манго покроется подсохшей корочкой и уже перестанет давать сок (примерно через 2-3 часа) – доставайте.

Из фиников так же удаляем косточки и отправляем в измельчитель(внимание, его назначение должно быть сухие и вязкие продукты, иначе прибор может испортиться!).  Примерное соотношение: 70% фиников и 30% манго. Если финики очень сухие – добавляем чуть больше манго, если же они свежие, чуть меньше. Консистенция должна быть примерно как у фарша. Добавляем смесь орехов и семян по вкусу и измельчаем до однородной консистенции. Я предпочитаю, чтобы орешки чувствовались, поэтому довожу до такого вида:

Дальше формируем котлетки(можно шарики). Если ваша основа получилась слишком влажной, можно обмакнуть в кокосовую стружку без сахара и отправить в духовку при  температуре 50 градусов до подсыхания.

Такие котлетки будут отличным перекусом как перед практикой, так и в рабочий перерыв.