25-го мая 2016

Тыквенно-сырный завтрак.

Понадобится:

  • отваренная тыква(на пару или просто)
  • Молодой сыр(типа рикотта)
  • Яйца
  • Пармезан(не обязательно)
  • Сливки или ореховое молоко

 

Отваренные кусочки тыквы перекладываем в блендер и добавляем сливки& Измельчаем до консистенции каши, но не слишком жидкой.

В отдельной миске взбиваем 2 яйца и мягкий сыр(примерно пачка), немного солим. Добавляем в смесь тыквенное пюре и снова взбиваем до однородной массы. Общая масса должна быть по консистенции не слишком жидкой, но текучей. В получившуюся смесь можно добавить тертого пармезана. И разливаем по формам, отправляя в духовку на 180гр до готовки(зависит от размера формы, маленькие около 10-15 минут). О готовности можно будет судить по тому, как смесь поднялась и запеклась сверху.

Приятного апеетита!)